Entdecke und erlebe Wildkräuter, Heilpflanzen und Bäume bei Kräuterwanderungen in Potsdam

Der Wildpark ist Teil der Berlin-Brandenburger Kulturlandschaft. Seine Pflanzenvielfalt auf Wiesen-, Feld- und Waldflächen und der wilde Charme machen ihn für Kräuterwanderungen und Erkundungen besonders interessant. Du bist herzlich eingeladen das wilde Grün bei einer Kräuterwanderung in Potsdam mit mir zu entdecken. Ich zeige dir, wie du die wichtigsten Wildkräuter und Heilpflanzen bestimmen, sammeln und verarbeiten kannst. Bei jeder Kräuterwanderung erhältst du saisonales Kräuterwissen über einheimische essbare Wildpflanzen, Bäume und Heilpflanzen sowie praktische und gesunde Rezeptideen.

Komm‘ mit auf Kräuterjagd bei einer Kräuterwanderung in Potsdam.

Herbal Hunter Kräuterwanderungen
in Potsdam – Termine 2023

Essbare Wildpflanzen sicher bestimmen lernen

Das Einmaleins für das Kräutersammeln. Wir entdecken bei dieser Tour saisonale Wildkräuter und Heilpflanzen im Wildpark und bestimmen sie gemeinsam Schritt für Schritt. Lerne, worauf beim Sammeln von Wildpflanzen zu achten ist, wie du sie sicher bestimmen und anwenden kannst. Also Stift, Zettel und ggf. eine Lupe nicht vergessen.
Die Wanderung ist besonders für Einsteiger*innen geeignet.

Termine:
01.04.2023 (Sa) – 14 Uhr – Ausgebucht!
28.04.2023 (Fr) – 14 Uhr – Ausgebucht!
13.05. (Sa) – 11 Uhr

Ort: Wildpark Potsdam
Dauer: ca. 1,5 h
Kosten: 28 €

Ich ess‘ Bäume – Baumwanderung Spezial: Der Holunder

Auch als »heiliger« Baum oder »Apotheke des Bauern« bekannt, steht bei dieser Tour neben essbaren Bäumen und Sträuchern besonders Sambucus nigra der Schwarze Holunder im Fokus. Blüten und Beeren werden sehr geschätzt und bereichern nicht nur die Küche. Lerne sowohl botanische Erkennungsmerkmale, als auch die Vielfalt heilkundlicher und kulinarischer Verwendungsmöglichkeiten kennen und warum Holunder in keiner Hausapotheke fehlen sollte.

Termin: 26.05.2023
Ort: Potsdam
Uhrzeit: 14 Uhr – 15:30 Uhr
Kosten: 28 €

Heimische Superfoods

Superfoods müssen nicht vom anderen Ende der Welt kommen, sondern wachsen auch vor unserer Tür. Hagebutten enthalten 20mal mehr Vitamin C als Zitronen und schmecken nicht nur als Tee aufgebrüht. Bei dieser Kräutertour lernst du essbare Wildfrüchte und Wildsamen sowie aromatische Wurzeln kennen und für Küche und Gesundheit nutzen.

Termin: 09.09.2023
Ort: Wildpark Potsdam
Uhrzeit: 11 Uhr – 12:30 Uhr
Kosten: 28 €

Ich ess‘ Bäume – Baumwanderung Spezial: Nadelbäume

»Die Fichte sticht, die Tanne nicht.« Gemeinsam entdecken wir unterschiedliche Nadelbäume der Umgebung und du lernst sie von giftigen Doppelgängern zu unterscheiden. Wir besprechen einfache und gesunde Rezepte aus Baumnadeln für Küche und Gesundheit.
Du möchtest tiefer in das Thema Nadelbäume einsteigen und selbst Nadelbäume zu Köstlichkeiten verarbeiten? Im November findet ein passender Nadelbaum-Workshop statt.

Termin: 21.10.2023
Ort: Potsdam
Uhrzeit: 14 Uhr – 15:30 Uhr
Kosten: 28 €

Hier kannst du dich für eine Kräuterwanderung in Potsdam 2023 anmelden:

Alle sollen auf ihre Kräuterkosten kommen. Daher ist die Teilnehmerzahl für jede Kräuterwanderung auf maximal 10 TeilnehmerInnen begrenzt. Bitte, melde dich vor der Veranstaltung an! Den genauen Treffpunkt sende ich dir nach erfolgreicher Anmeldung per Mail.