digitale Pflanzenportraits von Wildkräutern und Heilpflanzen
Das digitale Herbarium ist meine persönliche Sammlung von Wildkräutern und Heilpflanzen. Es entstand während meiner Ausbildung zur Kräuterpädagogin und beinhaltet mittlerweile 78 gepresste Wildpflanzen, wovon 30 in ausführlichen Pflanzenportraits in dieser Rubrik nach und nach vorgestellt werden. In den ausführlichen Pflanzenbeschreibungen erhälst du Wissenswertes über botanische Merkmale, pflanzliche Inhaltstoffe, Anwendungsmöglichkeiten aus der Volkheilkunde und Rezepte für die Wildkräuterküche der jeweiligen Pflanze. Viel Spaß beim Entdecken.
Letzter Eintrag im Herbarium:
Ihr Name Calluna leitet sich vom griechischen Wort kallyno ab und heißt übersetzt „ich reinige, ich fege“. Früher wurden die Zweige zu Bürsten und Besen zusammen gebunden. Vulgaris bedeutet „gewöhnlich“. Die Besenheide ist auch unter Brandheide, Heidekraut oder Bienenheide bekannt.
Essbare Wildpflanzen im ausführlichen Portrait:
- Beifuß Artemisia vulgaris
- Beinwell Symphytum officinale
- Besenheide Calluna vulgaris
- Blutweiderich Lythrum salicaria
- Weidenröschen Epilobium angustifolium
- Wiesen-Salbei Salvia pratensis
- Wiesen-Schaumkraut Cardamine pratensis
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9 Dinge die zum Sammlen von Wildkräutern wissen musst!
Schau in meiner Wildkräuterküche vorbei. Dort findest du gesunde und nicht handelsübliche Rezeptideen für Aufstriche, Marmeladen, Limonaden, Liköre, Brote und vieles mehr. Du kannst uns auch gern bei Facebook besuchen!
