Pflanzenportraits von essbaren Wildkräutern und Heilpflanzen als digitales Herbarium
Mein digitales Herbarium ist eine Sammlung von Wildkräutern und Heilpflanzen. Es entstand während meiner Ausbildung zur Kräuterpädagogin und beinhaltet mittlerweile 78 gepresste Wildpflanzen, wovon 30 in ausführlichen Pflanzenportraits in dieser Rubrik nach und nach vorgestellt werden. In den ausführlichen Pflanzenbeschreibungen erhältst du Wissenswertes über botanische Erkennungsmerkmale, Standorte, pflanzliche Inhaltstoffe, Anwendungsmöglichkeiten aus der Volkheilkunde und Rezepte für die Wildkräuterküche.
aktueller Eintrag – digitales Herbarium:
Das Wiesen-Schaumkraut ist mit der Brunnenkresse verwandt und eines der ersten Frühlingskräuter, die du sammeln kannst. Verwendet werden können die Blüten und Blätter, wobei die Blüten etwas milder und die Blätter scharf schmecken. Der angenehm pfeffrige Geschmack würzt Salate, Suppen, Kartoffelgerichte, Eierspeisen, Fischsoßen, Pesto oder Kräuterbutter. Wie du Wiesen-Schaumkraut erkennst und wo es zu finden ist, erfährst du im ausführlichen Pflanzenportrait.
zum Pflanzenportrait
Du möchtest ein eigenes Herbarium anlegen? Das Herbarium-Starter-Kit:
Du möchtest selbst ein Herbarium anlegen und suchst nach passenden Vorlagen? Spare dir Zeit und vereinfache dir den Weg zum eigenen Herbarium mit unseren Herbarium-Vorlagen – vorgefertigte Etiketten und Pflanzenblätter für deine gepressten Pflanzen.
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digitales Herbarium – Sammlung essbarer Wildkräuter und Heilpflanzen nach Alphabet:
- Beifuß Artemisia vulgaris
- Beinwell Symphytum officinale
- Besenheide Calluna vulgaris
- Blutweiderich Lythrum salicaria
Dein Einstieg in die Welt der essbaren Wildpflanzen mit unserem E-Book »Wildes Fast Food«
Du interessierst dich für essbare Wildpflanzen und möchtest gern mehr über das wilde Grün, das dich umgibt, wissen? Ob auf dem Land, in der Stadt oder im eigenen Garten. Viele heimische Wildkräuter und Bäume sind nicht nur eine kulinarische, sondern auch gesundheitliche Bereicherung. Lerne die häufigsten essbaren Wildkräuter in deiner Umgebung kennen und nutzen.
ausgewählte Kräuterbuch-Empfehlungen für KräuterjägerInnen:
Passende Bestimmungsbücher für die nächste Kräuterjagd und weitere Kräuterlektüre findest du in unseren ausgewählten Kräuterbuch-Empfehlungen.
Postkarten für KräuterjagerInnen – essbare Wildkräuter, Heilpflanzen und Bäume als Postkarten-Set
Ab sofort sind unsere selbst gezeichneten Wildpflanzen-Illustrationen aus dem digitalen Herbarium als Kräuterpostkarten-Set für dich erhältlich. Im ersten 3er Set sind vertreten: Giersch, Löwenzahn und Wilde Möhre.
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